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京都やま六西京漬詰合せ洛北 (4種 8切入り / 冷凍) 銀だら紅さけさわらメヌケ (着色料/保存料/うま味調味料不使用) 味噌調理済み (お取り寄せグルメ/ギフト) a

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【オーダーメイドの特注西京味噌】着色料・保存料・うま味調味料を使用していません。江戸時代から続く京都・老舗の㈱西京味噌に、弊社向けに濾し方が細やかで滑らかな味噌を特注。オーダーメイドの西京味噌を用いた伝統の味噌床となっております。使用している魚は職人が厳選し、品質に加え商品化した際の見た目の美しさも重視しています。見た目が美しく、豊潤な西京味噌本来のおいしさが生きた西京漬に仕上がります。
【「二度漬け」製法で味がしっかり漬込まれる】吟味した魚を一昼夜漬け込む「本漬け」を行った後、包装前に味噌床を